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🥟 LES GYOZAS 🥟 Je crois que j’ai trouvé une perle ! C’est @gyozabar_paris, pionnier des gyozas à Paris ⤵️ • 🧐 C’est quoi ? Au coeur du splendide Passage des Panoramas, voici LE premier bar à Gyoza de Paris, ouvert en 2012. Seulement 3 goyzas à la carte : le classique (porc/poireaux), le veggie (shiitake/tofu) et le poulet (poulet fermier, shiso). La chef 👩‍🍳 japonaise prépare ces raviolis chaque matin dans la plus pure tradition niponne 🇯🇵 Les gyozas sont ensuite grillés à la minute lors de la commande. —————————————— J’ai commandé les 3 gyozas et quelques entrées. ∙ 🥗 Les entrées (3,50) sont excellentes : edamame, salade wakame et un étonnant « Nitamago », un œuf mollet mariné dans une sauce soja miel. ∙ 🥟Les Gyozas : Wouah !! Ca c’est du gyoza. Ils sont tous excellents. Fondant à l’intérieur, croustillants à l’exterieurs. J’ai adoré le classique, l’historique, au porc. Mention spéciale pour le Veggie, très puissant en saveurs. C’était un véritable régal !! Les prix : 8€ les 8 pièces, 10€ les 12 pièces. ∙ Prix : en dernière photo ∙ 📍Adresse : 56 Passage des Panoramas – Paris 2 ∙ BILAN : Superbe découverte dans un cadre exceptionnel ! Des gyoza de compétition, des saveurs puissantes, un savoir-faire traditionnel. Fan de Gyozas, foncez découvrir ce super spot. —————————————— 📸 Crédit photo : Alexis Thiebaut 📩 Contact : alexis@leparisdalexis.fr ou DM ∙ #foodparis #parisfood #instafood #bonnesadresses #bonneadresse #eatparis #foodblogger #foodieparis #influenceurfood #parisyummy #paris #parisienne #parisien #blogfood #bonnesadresses #gyoza

Une publication partagée par Le Paris d'Alexis (@leparisdalexis) le 11 Mars 2020 à 10 :30 PDT